第二屆中國(guó)營(yíng)養(yǎng)師發(fā)展大會(huì)(2023 CDDF) 2023年12月22—24 日在天津成功舉辦。本次大會(huì)以“健康產(chǎn)業(yè)賦能 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值創(chuàng)造”為主題，會(huì)議圍繞“高、專、精、廣”四個(gè)維度展開，旨在構(gòu)建一個(gè)具有“發(fā)展趨勢(shì)指引、全面技能展示、實(shí)踐成果分享、全域發(fā)展探討”的協(xié)作與交流平臺(tái)，推動(dòng)國(guó)內(nèi)外營(yíng)養(yǎng)師深入交流、助力人民健康和營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

本次大會(huì)是目前國(guó)內(nèi)規(guī)模最大的營(yíng)養(yǎng)師行業(yè)盛會(huì)，大會(huì)規(guī)模和內(nèi)容全面升級(jí)，吸引了來(lái)自全國(guó)各地的近1500多名營(yíng)養(yǎng)師和專家共襄盛舉。

來(lái)自營(yíng)養(yǎng)界和醫(yī)學(xué)界多位專家和嘉賓出席了開幕式并致辭，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所教授、亞洲營(yíng)養(yǎng)聯(lián)合會(huì)主席楊月欣指出，營(yíng)養(yǎng)師是一個(gè)技術(shù)性和服務(wù)性的職業(yè)，也同樣需要科學(xué)、職業(yè)、產(chǎn)業(yè)三位一體向前發(fā)展，成為健康中國(guó)的主力軍。原天津市衛(wèi)健委主任顧清致歡迎詞并指出：大力推進(jìn)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃和健康中國(guó)合理膳食行動(dòng)，傳播《中國(guó)居民膳食指南》，加強(qiáng)科普宣教，開展合理膳食指導(dǎo)服務(wù)，建設(shè)營(yíng)養(yǎng)健康餐廳、食堂、學(xué)校等試點(diǎn)示范。中國(guó)工程院陳君石院士指出，營(yíng)養(yǎng)師是服務(wù)于大眾和推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支柱，作為新興起的專業(yè)人才，營(yíng)養(yǎng)師的培訓(xùn)需要有計(jì)劃、有步驟地探索出一條適合于中國(guó)營(yíng)養(yǎng)師的培訓(xùn)道路。中國(guó)工程院樊代明院士表示，未來(lái)，營(yíng)養(yǎng)師的作用要超過(guò)醫(yī)師和護(hù)師。中國(guó)健康管理協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)周華指出，專業(yè)營(yíng)養(yǎng)人才是推動(dòng)全民健康的重要環(huán)節(jié)。天津市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)郭長(zhǎng)江教授指出，本次會(huì)議為我們提供了共商中國(guó)營(yíng)養(yǎng)師未來(lái)發(fā)展的舞臺(tái)，共同積極推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)化進(jìn)程，提升營(yíng)養(yǎng)師社會(huì)地位和影響力，全面助力健康中國(guó)行動(dòng)。北京營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)劉蘭，四川大學(xué)華西公共衛(wèi)生學(xué)院張立實(shí)教授主持了開幕式。

主旨報(bào)告異彩紛呈

華堂教育負(fù)責(zé)人周瑾博士，吉林省營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)王雷會(huì)長(zhǎng)擔(dān)任了上午主旨報(bào)告部分的主持工作。人力資源和社會(huì)保障部、中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心原二級(jí)巡視員劉永澎，做了《技能人員職業(yè)資格改革與技能人才評(píng)價(jià)有關(guān)情況介紹》的報(bào)告。青島大學(xué)營(yíng)養(yǎng)健康研究院院長(zhǎng)馬愛國(guó)教授，分享了《我國(guó)營(yíng)養(yǎng)人才職業(yè)發(fā)展》報(bào)告。北京體育大學(xué)副校長(zhǎng)洪平教授，做了《奧運(yùn)科技保障系統(tǒng)及其在營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的探索》的報(bào)告。華堂教育負(fù)責(zé)人、周瑾博士，分享了《營(yíng)養(yǎng)師賦能：國(guó)內(nèi)外營(yíng)養(yǎng)師服務(wù)體系與案例分析》報(bào)告。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)技能認(rèn)證中心主任杜松明研究員，做了《我國(guó)公共營(yíng)養(yǎng)師認(rèn)證管理體系及未來(lái)發(fā)展》的報(bào)告。

杜松明研究員主持了《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)師行業(yè)自律準(zhǔn)則》的發(fā)布，并邀請(qǐng)了10位來(lái)自全國(guó)的營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)的會(huì)長(zhǎng)，共同宣讀了《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)師行業(yè)自律準(zhǔn)則》的細(xì)則。行業(yè)自律準(zhǔn)則的發(fā)布，為營(yíng)養(yǎng)師行業(yè)規(guī)范化發(fā)展，倡導(dǎo)行業(yè)新風(fēng)，樹立了標(biāo)準(zhǔn)。大會(huì)期間還發(fā)布了公共營(yíng)養(yǎng)師、營(yíng)養(yǎng)配餐員logo，兩個(gè)logo的重磅發(fā)布代表了公共營(yíng)養(yǎng)師和營(yíng)養(yǎng)配餐員的形象，體現(xiàn)了專業(yè)性和權(quán)威性。

天津醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院張萬(wàn)起教授，東南大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生系孫桂菊教授，主持了大會(huì)下午主旨報(bào)告環(huán)節(jié)。國(guó)務(wù)院政府特殊津貼專家、中國(guó)藥膳研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)王北嬰研究員，做了《中國(guó)藥膳研究和應(yīng)用進(jìn)展》的報(bào)告。中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院康復(fù)醫(yī)學(xué)科神經(jīng)康復(fù)?？聘敝魅瓮跞缑?，做了《國(guó)際吞咽障礙食物標(biāo)準(zhǔn)解讀與進(jìn)展》的報(bào)告。國(guó)務(wù)院政府特殊津貼專家、天津疾病預(yù)防控制中心江國(guó)虹主任醫(yī)師，做了《“天津市減鹽實(shí)踐——從策略到評(píng)估”》的報(bào)告。湖南省人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任蔡華，做了《一例特重度燒傷患者的全程營(yíng)養(yǎng)管理》的報(bào)告。北京營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)劉蘭，做了《營(yíng)養(yǎng)師臨床規(guī)范化培訓(xùn)：營(yíng)養(yǎng)師執(zhí)業(yè)必經(jīng)之路》的報(bào)告。四川旅游學(xué)院烹飪學(xué)院院長(zhǎng)李想教授，做了《營(yíng)養(yǎng)型智慧餐廳標(biāo)準(zhǔn)化和數(shù)字化發(fā)展及營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新模式研究》的報(bào)告。

惠州市營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)劉小莉會(huì)長(zhǎng)、沈陽(yáng)市營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)黃成超執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)，主持了來(lái)自百事、蘄艾科技和寶寶樹等產(chǎn)業(yè)界的主旨報(bào)告環(huán)節(jié)。

大會(huì)特別設(shè)置了高手連談環(huán)節(jié)，邀請(qǐng)全國(guó)各地營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)和業(yè)界精英，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)行業(yè)未來(lái)發(fā)展建言獻(xiàn)策。高手連談第一環(huán)節(jié)的主題為《共話營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)等機(jī)構(gòu)的未來(lái)發(fā)展及新機(jī)遇》，北京營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)劉蘭擔(dān)任主持。原四川省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)張立實(shí)教授，福建省營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉彥雯、珠海市營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)周惠泉、晉城市營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)馬三強(qiáng)、沈陽(yáng)市營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)黃成超、鄭州市營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)馮梓恒參加了主題對(duì)話。

高手連談第二環(huán)節(jié)的主題為《各方助力，打通營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)發(fā)展通道》，由華堂教育負(fù)責(zé)人周瑾博士主持，北京欣辰測(cè)評(píng)研究院院長(zhǎng)白京、寶寶樹總裁趙潔、易萃享董事長(zhǎng)鄭少東、普為教育董事長(zhǎng)程潔、廈門市營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王雷軍、注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師藍(lán)冰瀅參加了主題對(duì)話。

分論壇內(nèi)容豐富亮點(diǎn)頻現(xiàn)

2023年12月24日，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)師發(fā)展大會(huì)十幾場(chǎng)分論壇全面展開，此次分論壇內(nèi)容豐富亮點(diǎn)頻現(xiàn)，主題涵蓋:食養(yǎng)是良醫(yī)：慢病管理；老年健康與營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)；構(gòu)建體重管理體系——應(yīng)用技術(shù)與營(yíng)養(yǎng)師發(fā)展；AI智能數(shù)字健康生態(tài)應(yīng)用；和合共生·看見營(yíng)養(yǎng)——科學(xué)引領(lǐng)健康新時(shí)代；兒童營(yíng)養(yǎng)管理；數(shù)字+營(yíng)養(yǎng)師工具； 營(yíng)養(yǎng)咨詢和傳播技能發(fā)展；健康生活從營(yíng)養(yǎng)早餐開始；千億賽道“它經(jīng)濟(jì)”，營(yíng)養(yǎng)師新缺口、新機(jī)遇等。

2023第二屆中國(guó)營(yíng)養(yǎng)師發(fā)展大會(huì)涵蓋豐富、精彩不斷，在主題內(nèi)容和展現(xiàn)形式上都有突破和創(chuàng)新，在熱烈的交流和學(xué)習(xí)的氣氛中，本屆中國(guó)營(yíng)養(yǎng)師發(fā)展大會(huì)圓滿落幕。

在營(yíng)養(yǎng)健康新趨勢(shì)新浪潮中發(fā)掘機(jī)會(huì)的優(yōu)秀營(yíng)養(yǎng)師們，相約在第三屆中國(guó)營(yíng)養(yǎng)師發(fā)展大會(huì)上，于四季鮮花的海南島再次相聚。

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